Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 8 min
Les ingrédients
pour 4 personnes
- 600 g de filets de lapin
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 3 cuil. à café rase d’un mélange d’épices mexicaines
- 3 pincées de sel
- 100 g de tomates séchées
- 150 g de fromage blanc
Préparation : Egouttez les tomates séchées sur du papier absorbant puis mixez-les avec le fromage blanc. Coupez les filets en bouchées.
Cuisson : Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle, ajoutez les épices, ajoutez les bouchées, puis retournez-les dans les épices. Laissez cuire 8 min en retournant régulièrement.
Dégustation : Servez les bouchées avec des piques en bois et le dip.
Source : Recette créée par ©Scuiz’In. Tous droits cédés au CLIPP et à ses adhérents.